Listado de productos por marca Isigny Ste-Mère
Isigny Sainte-Mère es la unio de los recursos de dos cooperativas de productos lácteos complementarias ubicado en Calvados, Francia. La cooperativa Isigny-sur-Mer había estado operando en Calvados desde el año 1932. La cooperativa Sainte-Mère se creó en 1909 y trabajó en el departamento vecino de Manche. Ambas se fusionaron en el año 1980. Las dos zonas de recolección de leche se complementaron geográficamente; ambas cooperativas compartían las mismas preocupaciones para garantizar la calidad y la misma ambición para lograrlo. Lo que ha llevado a la marca tener una reputación de calidad altísima. La nueva cooperativa se dispuso a conquistar el mundo. Ha tenido tanto éxito que más de la mitad de sus ventas se exportan y el nombre de Isigny Sainte-Mère es conocido en todo el mundo. En Deligoods, llevamos los productos estrella de esta marca a toda la Península Ibérica.
La región de Isigny solía ser uno de los humedales más grandes de Europa hasta que el mar se retiró en el siglo XVI. Dejó un suelo arcilloso con ricos sedimentos aluviales, sobre el que crece abundante hierba verde. Durante siglos, los productores de leche de la región han producido una leche excepcionalmente fina, ganándose una sólida reputación de calidad. De hecho, gracias al agua de mar salada del Canal, combinada con el agua dulce de la península de Cotentin y las marismas de Bessin, el clima de la región es templado y húmedo. Las vacas que pastan en estos pastos comen hierba que hace que su leche sea rica en sales minerales y oligoelementos. Para preservar lo que se convertiría en su marca, los productores de leche de la región se unieron. Isigny Sainte-Mère es la combina los recursos de dos cooperativas lecheras complementarias. La cooperativa Isigny-sur-Mer funcionaba en Calvados desde 1932. La cooperativa Sainte-Mère se creó en 1909 y trabajaba en el vecino departamento de Manche. Las dos operaciones se fusionaron en 1980. ¿Por qué? En primer lugar, las dos zonas de recogida de leche se complementaban geográficamente; ambas cooperativas compartían las mismas preocupaciones para asegurar la calidad y la misma ambición para lograrla. Todo los unía: permanecer fieles al saber hacer ancestral, el respeto tanto por el terruño como por los hombres que lo trabajaron y lo mantuvieron. La nueva cooperativa se dispuso a conquistar el mundo. Ha tenido tanto éxito que más de la mitad de sus ventas se exportan y el nombre de Isigny Sainte-Mère es conocido en todo el mundo.
